ととのえ日記

― 食材の色から考える養生 ―

中医学では、

黄色い食材は脾胃（胃腸）を助ける と考えられています。

胃腸が疲れているときは、

食材の栄養だけでなく、

「色」を意識すること もひとつの養生になります。

🔵 胃腸を助ける黄色い食材

次のような食材は、

胃腸をやさしく支える食材として知られています。

✔ かぼちゃ（冬）

✔ さつまいも（通年）

✔ 栗

✔ とうもろこし（夏）

これらの食材は、

エネルギーを補いながら、胃腸をやさしく支える食材 とされています。

🔬【今日の視点】

中医学の 五行 では、

黄色は 「土」 に属する色とされています。

この「土」は、

脾胃（胃腸）の働きと関係する と考えられています。

そのため、

・疲れやすい

・胃腸が弱りやすい

・食後にだるさが出る

といったときは、

黄色い食材を取り入れること も

養生のひとつの方法です。

🌿 今日のひと工夫

黄色い食材は、

✔ 蒸す

✔ 煮る

✔ 温かい料理にする

といった調理法で取り入れると、

胃腸の負担を減らしやすくなります。

胃腸を守る食事は、

体の土台づくり。

日々の食材選びが、

体調を整える助けになります😌